PRIDRUŽITE SE NAM
68. Gostinsko turistični zbor Slovenije
NOVICE
Preberite več o dogajanju na GTZ
Predviden program 68. Gostinsko turističnega zbora Slovenije
Ne spreglejte pestrega dogajanja
| 9.00 – 19.00 | Razstava gostinske opreme, inventarja, čistil, živil in pijač (Jamski dvorec) |
| 9.00 – 18.00 | Tekmovanje kuharji člani (Dvorana THOMAS COOK) |
| 9.00 – 18.00 | Tekmovanje kuharji mladinci (Dvorana THOMAS COOK) |
| 9.00 – 10.00 | Tekmovanje sobaric – pisni del (Dvorana PIVKA) |
| 09.00 – 11.00 | Tekmovanje hotelski receptor / velnes receptor – pisni del (Dvorana NANOS) |
| 09.00 – 18.00 | Priprava in postrežba menija (Dvorana VENETIAN) |
| 09.00 – 13.00 | Tekmovanje v pripravi Burgerja z izborom piva (Senčni vrt pri Modrijanovi domačiji) |
| 09.00 – 13.00 | Tekmovanje v priprava jedi pred gosti in postrežbo vina (Dvorana HENRY MOORE) |
| 09.00 – 15.00 | Tekmovanje v pripravi in postrežbi kave (Dvorana PILLARS) |
| 10.30 – 12.00 | Tekmovanje vinski svetovalci – pisni del (Dvorana PIVKA) |
| 10.30 – 17.00 | Tekmovanje v pripravi jedi v ponvi BIG PAN in jedi v kotličku (Senčni vrt pri Modrijanovi domačiji) |
| 12.00 – 14.00 | Tekmovanje sobaric – nastop v živo (Hotel Jama prostor pri recepciji) |
| 13.00 – 15.00 | Tekmovanje o poznavanju in točenju piva (Senčni vrt pri Modrijanovi domačiji) |
| 13.00 – 18.00 | Tekmovanje hotelski receptorji / velnes receptor – praktični del (Dvorana PIVKA) |
| 13.00 – 14.00 | Pozdrav prireditvi 68. GTZ Slovenije (podelitev priznanj TGZ) (Hotel JAMA – PLESNA DVORANA) |
| 14.00 – 14.30 | Tekmovanje vinski svetovalci – praktični del odpiranje penine (Pred PLESNO DVORANO) |
| 15.00 – 19.00 | Tekmovanje v pripravi mešane pijače – barmani (Dvorana VENETIAN) |
| 15.00 – 16.30 | Tekmovanje vinski svetovalci – praktični del |
| 20.00 – 01.00 | Razglasitev rezultatov dnevnih tekmovanj z družabnim srečanjem |
| OPOMBA | Program prireditve – izvedba posameznih strokovnih tekmovanj bo odvisna od števila prijavljenih tekmovalcev in možnosti same izvedbe glede na omejitve in priporočila NIJZ in ga bomo sprotno dopolnjevali. |
| 9.00 – 19.00 | Razstava gostinske opreme, inventarja, čistil, živil in pijač |
| 9.00 – 10.00 | Tekmovanje dijakov Slovenije – pekarstvo |
| 9.00 – 12.00 | Tekmovanje dijakov SŠGT Slovenije – turizem |
| 10.00 – 14.30 | Tekmovanje dijakov SŠGT Slovenije – kuharstvo |
| 10.30 – 13.00 | Tekmovanje dijakov SŠGT Slovenije – strežba |
| 14.30 – 16.30 | Tekmovanje dijakov Slovenije – slaščičarstvo |
| 14.00 – 15.00 | Okrogla miza: NATAKAR – TOREJ SEM, predstavitev promocijskih filmov |
| 17.00 – 18.00 | Razglasitev rezultatov tekmovanj dijakov srednjih šol |
| OPOMBA | Program prireditve – izvedba posameznih strokovnih tekmovanj bo odvisna od števila prijavljenih tekmovalcev in možnosti same izvedbe glede na omejitve in priporočila NIJZ in ga bomo sprotno dopolnjevali. |
